11月19日至23日，以“食在廣州 味動全運”為主題的廣州國際美食節(jié)在廣州隆重舉行?；磽P菜集團(tuán)作為“世界美食之都”——淮安的代表，應(yīng)邀參加了此次美食節(jié)。

　　活動現(xiàn)場匯聚老字號美食、大灣區(qū)風(fēng)味佳肴、國際特色美食、非遺小吃等。此外，還有AI廚師展示以及VR云逛展等特色項目，讓廣州市民與各地游客在5天內(nèi)吃遍全球！

淮揚菜集團(tuán)榮獲 食在廣州·中華美食 典范企業(yè)

　　活動期間，淮揚菜集團(tuán)精心籌備，設(shè)立了獨具特色的展區(qū)。集團(tuán)選派了多位名廚大師現(xiàn)場獻(xiàn)藝，展示了包括平橋豆腐、欽工肉圓、酸湯魚圓、淮安茶馓等多項省級非遺傳承菜品，吸引廣州市民與各地游客駐足觀賞、品嘗。

　　美食節(jié)為各流派餐飲文化提供了寶貴的交流平臺?；磽P菜集團(tuán)借此機(jī)會，與廣州本地及來自全國的其他餐飲同行進(jìn)行了深入的技藝切磋與理念溝通，共同探討了經(jīng)典菜系的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展之路。

　　未來，淮揚菜集團(tuán)將繼續(xù)秉承弘揚中華優(yōu)秀飲食文化的使命，積極參與各類高水平的美食文化交流活動，不斷擦亮“世界美食之都”這塊金字招牌，為推動中餐文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。