近日，保加利亞經貿文旅交流暨中國企業(yè)家路演走進歐盟國家系列活動在保加利亞駐華大使館隆重舉行。

本次活動由保加利亞駐華大使館、“大使中國行·臻行”活動方、新華國智研究院聯(lián)合主辦，淮揚菜集團、淮安淮揚菜美食文化研究會和多家知名企業(yè)共同承辦。

淮安非遺+美食 展示

　　在淮揚菜集團展區(qū)內，不僅帶來了淮安菊雕、剪紙等非物質文化遺產展示，更集中呈現(xiàn)了淮鹽、芡實、淮揚老雞湯、今世緣白酒、盱眙十三香龍蝦等優(yōu)質淮安好物，大使館的嘉賓們饒有興致地駐足觀看交流。

　　集團廚師團隊現(xiàn)場烹制的淮安什錦炒飯、松鼠鱖魚、平橋豆腐、清湯鮰魚獅子頭、蘿卜絲酥餅等淮揚美食，香氣四溢，嘉賓們品嘗后贊不絕口，紛紛豎起大拇指。

　　現(xiàn)場，淮揚菜集團廚師團隊還以今世緣國緣酒為基酒，融合中歐酒文化，為嘉賓們特別調制了特色雞尾酒。

　　此次活動，不僅是一場精彩的文化美食展演，更是淮揚菜集團積極履行使命、擦亮“世界美食之都”金字招牌的生動實踐，為歐洲乃至全球的合作伙伴打開了一扇認識淮安、走進淮安的窗口。